环绕“六道关口”要求，会上还对学校食堂担任人、食物平安办理员及从业人员代表进行了专题培训，沉点解读《餐饮办事食物平安操做规范》、食材采购验收要点、加工风险节制及“互联网 + 明厨亮灶”系统使用等内容。

　　：全面清扫卫生，完美“三防”设备；全面清理库存食物原料，过时变质食材上桌；全面检修设备设备，确保一般运转；全面落实从业人员健康办理，全员培训、持证上岗；全面规范加工制做，严控生熟分隔、烧熟煮透；全面核查承包运营取供应商天分，按时上据；全面奉行“互联网+明厨亮灶”聪慧监管，确保中小学长儿园正在线%接入；全面加强校园食物平安宣传，普及学问、指导。

　　会议要求，新区相关部分和各级各类学校要严把采购、操做、设备、监视、培训“六道关口”，做到全链条防控风险。要当即步履、以钉钉子鞭策工做落实，守护好泛博师生“舌尖上的平安”。