为进一步规范餐饮办事市场运营次序，切实保障人平易近群众饮食平安，8月29日下战书，清水河县市场监视办理局组织城关镇内100余家餐饮办事单元担任人、食物平安办理人员及各市场监管所工做人员加入了会议，邀请新城区市场监管局任芳同志对取会人员开展了培训。培训会上，沉点环绕《中华人平易近国食物平安法》《企业落实食物平安从体义务监视办理》《餐饮办事通用卫生规范GB31654-2021》《餐饮办事食物平安操做规范》，连系日常监管中发觉的问题，对餐饮办事各环节操做要求进行了系统解读。沉点了食材采购验收取索证索票、储存保管、加工制做过程节制、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理及场合卫生等环节内容，让参训人员深刻认识到食物平安的主要性。同时，对餐饮办事单元落实从体义务相关进行了细致阐述，要求各单元成立健全食物平安办理轨制，加强内部办理，按期开展自查自纠，及时消弭食物平安现患。下一步，清水河县市场监视办理局将持续加强对餐饮办事单元的监管力度，不竭提拔餐饮办事行业全体程度，全力守护人平易近群众饮食平安。